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Recette du mois d'aout 2025 : Brochettes de bœuf du Chef Philippe.

Une recette estivale, simple, savoureuse et parfaite pour le barbecue et le camping !

Brochettes de bœuf marinées façon barbecue, accompagnées de légumes grillés et pommes de terre au feu de bois

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 500 g de bœuf tendre (rumsteck, faux-filet ou bavette)

• 1 poivron rouge

• 1 poivron jaune

• 1 oignon rouge

• 1 courgette

• 8 petites pommes de terre

• 2 gousses d’ail

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 2 c. à soupe de sauce soja

• 1 c. à soupe de miel

• 1 c. à café de moutarde

• Sel, poivre, herbes de Provence

• Pics à brochette

Préparation :
Prépare la marinade : mélange l’huile d’olive, la sauce soja, le miel, l’ail haché, la moutarde, le poivre, les herbes. Coupe la viande en cubes et fais-la mariner pendant 1 h au frais.
Prépare les légumes : coupe les poivrons, l’oignon et la courgette en morceaux.
Assemble les brochettes : en alternant viande et légumes.

Pommes de terre : emballe-les dans du papier alu avec un peu de sel et d’huile d’olive, fais lès cuire dans les braises (ou au four 45 min à 200 °C).

Cuisson : fais griller les brochettes sur le feu ou barbecue 10-15 min en les retournant régulièrement.

Astuce camping :

Tu peux tout préparer chez toi, conserver dans une glacière et faire cuire sur un petit grill portable ou au feu de bois. C’est convivial, délicieux et très facile à faire avec du porc caramélisé ou des saucisses

Bienvenue sur Faites-vous plaisir ! Facile et délicieux.

J’ai créé ce site pour partager ma passion pour une cuisine simple, accessible et pleine de saveurs. J’ai toujours aimé l’idée de transformer des ingrédients du quotidien en plats délicieux sans passer des heures en cuisine. Ce projet me tient à cœur, car il reflète mon envie d’inspirer chacun à retrouver le plaisir de cuisiner, même avec un emploi du temps chargé. Ici, vous trouverez des recettes faciles, adaptées à toutes les envies, pour que cuisiner reste un moment de plaisir et de détente. Préparez-vous à vous régaler !

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Des recettes simples, savoureuses et rapides à préparer. Rejoignez-nous pour découvrir des plats gourmands, parfaits pour les gourmets pressés. Abonnez-vous et laissez-vous inspirer !

'' INFO''

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À propos de nous

Faites-vous plaisir ! est un blog culinaire dédié aux recettes faciles et délicieuses pour tous les gourmands et les amateurs de bonne cuisine.

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Marie Lecoin

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Jean Martin

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